Sobre a ACAU

A Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (ACAU) foi fundada em 8 de janeiro de 2001. Ela é regida pelos princípios do associativismo, pelas disposições legais, pelas diretrizes da autogestão e pelo seu Estatuto Social. Tem como principais objetivos organizar e desenvolver a cadeia produtiva do cacau e representar os interesses dos cacauicultores.

Com dezenas de produtores associados, número que vem aumentando a cada dia, a associação foi a responsável por dar entrada, em 2009, no processo de Indicação de Procedência do cacau de Linhares no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Após a concessão do registro, em 2012, a ACAU lançou, em 2019, o selo de rastreabilidade da IG do cacau de Linhares e, desde então, faz a manutenção e preservação do regulamento de uso e boas práticas da Indicação de Procedência, que garante a confiabilidade e a origem das amêndoas produzidas sob as especificações técnicas da IG.